ВСЕ СТАТЬИ » ДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ » Основные блюда

Котлеты из гречки

 

 

Вкусные котлеты из гречки - простое и необыкновенно вкусное основное блюдо из мясного фарша и гречневой крупы. Греча придает котлетам особый вкус и аромат. Такое блюдо разнообразит ежедневное семейное меню не опустошив ваш кошелек.

 

 

Простые котлеты из гречки и мясного фарша - полезное и бюджетное основное блюдо. Чтобы котлетки были еще и вкусными, не стоит жалеть специй. Разнообразить гречневые котлеты можно добавив в фарш немного свежих или консервированных грибов.

 

Ингредиенты:

  • 1/2 кг. любого мясного фарша
  • 1/2 стакана гречневой крупы
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • Соль, мука и ваши любимые специи

 

Приготовление:

 

❶ Гречневую крупу перебирать, промыть, высыпать в кастрюльку, залить стаканом кипятка, перемешивать, накрыть крышкой, укутать и оставить на 20 мин. Затем открыть крышку и остудить кашу.

 

❷ Лук очистить и измельчить

 

❸ К мясному фаршу добавить лук, посолить, добавить специи, гречку и яйцо. Все хорошенько перемешивать, накрыть посуду с готовым фаршем крышкой или пленкой и убрать в холодильник на полчаса.

 

❹ Непосредственно перед обжариванием сформировать из фарша котлеты и обвалять их в муке.

 

❺ Котлеты выложить на разогретую сковородку с растительным маслом и обжарить на среднем огне с обеих сторон до образования золотисто-коричневой корочки.

 






Плодовые деревья Урала
Монарда - выращивание из семян, посадка и уход в о...
Сорта огурцов самоопыляемые для Урала
Сорта огурцов для Урала салатные
Лунный календарь огородника на июль 2018
Как хранить красную смородину
Иберис - выращивание из семян, посадка и уход в от...
Розы сорта для Урала и Сибири описание с фото
Календарь посадки огурцов 2018
Категория: Основные блюда Просмотров: 302