ВСЕ СТАТЬИ » ДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ » Закуски

Греческий салат

классический рецепт

 

 

Греческий салат — это европейское блюдо состоящее из смеси овощей и нежного сыра. Классический греческий салат является одним из лидеров мировой кулинарной индустрии. Готовиться он довольно быстро, так как не требует предварительной термической обработки ингредиентов. Диетичность и гармоничный нежный вкус греческого салата делает его идеальным дополнением к мясу, рыбе и вину.

 

 

Рецепт греческого салата отличается от привычных россиянам рецептов тем, что овощи нарезаются довольно крупно. Визитная карточка греческого салата - сыр фета, даже сейчас труднодоступный ингредиент, поэтому советуем попробовать приготовить это блюдо с брынзой. Если вы захотите придать салату калорийности, добавьте к него немного отварного или копченого куриного мяса.

 

Ингредиенты:

  • Огурец - 2 шт
  • Помидор - 2 шт
  • Красный лук - 1 шт
  • Болгарский перец - 1 шт
  • Фета (можно использовать брынзу) - 150 г
  • Маслины (без косточки) - 100 г

 Для заправки:

  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Сок лимона - 1 ст. ложка
  • Соль, черный перец - по вкусу

 

Приготовление:

 

❶ Помидоры нарезать крупными дольками Огурцы - кружочками. Красную луковицу - тонкими полукольцами. Очищенный от семян болгарский перец и фету (или брынзу) нарезать кубиками. Маслины разрезать пополам.

Заправка для греческого салата: смешать оливковое масло с соком лимона, посолить и поперчить по вкусу, вымешать всю массу добела.

❸ В салатницу выложить подготовленные овощи. Можно добавить разорванные руками листья салата-микс. Заправить овощи соусом и перемешать. Сверху аккуратно выложить кубики сыра и половинки маслин.







Как приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины
Декоративные цветущие кустарники фото и названия
Размножение пионов черенками, семенами и делением ...
Иридодиктиум - посадка и уход в открытом грунте
Борьба с сорняками: методы и средства
Урожайные сорта огурцов для Урала
Пересадка плетистой розы
Лаванда лечебные свойства
Лаватера - выращивание из семян, посадка и уход в ...
Категория: Закуски Просмотров: 263