ВСЕ СТАТЬИ » ОГОРОДНИЧЕСТВО » Овощи


Посадка капусты брокколи
в открытый грунт

 

 

Брокколи (капуста спаржевая) — это однолетний представитель семейства Капустные, ближайший генетический родственник цветной капусты, выведенный в Италии еще примерно в 5 веке до н.э. В отличие от других культур, относящихся к семейству Капустных, в пищу идет не лист брокколи, а ее нераскрывшиеся соцветия, похожие на тугие, бугорчатые головки.

 
 СТАТЬЯ В ТЕМУ: Лучшие сорта брокколи для Урала и Сибири
 

Сейчас любой садовод может получить на своем участке достойный урожай брокколи. Ведь выращивание и уход за культурой в открытом грунте не представляют особой сложности. Важно знать лишь несколько простых правил и высаживать строго районированные сорта, приспособленные к климатическим условиям вашего региона.

 

 

В последние годы брокколи приобретает все более нарастающую большую популярность на садовых участках России. И это не удивительно, ведь этот яркий и невероятно полезный для организма человека овощ радует огородников стабильным хорошим урожаем даже в областях, где лето короткое и довольно холодное.

Высаживать капусту брокколи в открытый грунт можно как рассадным, так и безрассадным способом. Давайте подробнее рассмотрим оба способа, а также сроки и оптимальные условия для посадки брокколи на садовом участке.

 

Сроки посадки брокколи
в открытый грунт

 

Высадку рассады брокколи в открытый грунт можно начинать в середине мая. Однако, если почва еще недостаточно прогрелась или по ночам еще случаются заморозки, то с посадкой торопиться не следует. Делать это можно только тогда, когда воздух прогреется до +15°С. Нельзя, чтобы ночная температура опускалась ниже +7°С, иначе юные растения будут плохо развиваться или вовсе погибнут.

Оптимальные сроки посадки брокколи в открытый грунт в средней полосе - 20-30 апреля для ранних и 25 апреля-5 мая для средних сортов. В северных районах брокколи высаживают на 1-1,5 недели позже, а в южных — на 4-8 недель раньше.

Не забудьте "согласовать" точный день высадки рассады брокколи в открытый грунт с Лунным календарем садовода-огородника.

 

Выбор и подготовка
места под брокколи

 

Брокколи предпочитает слабощелочные или нейтральные почвы, поэтому для кислого грунта придется провести известкование.

С осени грядку лучше подготовить — внести под перекопку калийные и фосфорные удобрения, а также навоз или перегной. Если не удалось подготовить почву с осени, то можно сделать это и весной, но не позднее чем за месяц до предполагаемого дня посадки культуры в грунт.

Для брокколи выбирают хорошо освещенное место, защищенное от сквозняков.

Брокколи не стоит высаживать на грядке, где за год до этого росли культуры семейства крестоцветных — редис, репа, редька, любые виды капусты. Это грозит тем, что рассада заразится вредителями и инфекциями, которыми болели предшественниками.

Хорошими предшественниками являются бобовые, морковь, зерновые, зернобобовые, помидоры, огурцы, многолетние травы.

 

Посадка брокколи
безрассадным способом

 

Посев брокколи в открытый грунт позволяет получить дополнительный урожай в более поздние сроки. При выращивании безрассадным способом подготовка семян и предварительная обработка почвы проводится таким же образом, как и при выращивании рассады (см. ЗДЕСЬ).

Высеивать семена брокколи в открытый грунт можно с конца апреля-начала мая и до середины июня. Но делать это стоит только тогда, когда воздух прогреется до +15°С. Нельзя, чтобы ночная температура опускалась ниже +7°С, иначе растения будут плохо развиваться или вовсе погибнут.

Рассаду брокколи в открытом грунте лучше выращивать под укрытием из нетканого материала - он защитит их от нашествия крестоцветной блошки. При определении точных сроков посева брокколи в открытый грунт нужно ориентироваться на погоду и климат конкретного региона.

Предпочтительная схема посадки брокколи: между семенами — 35–40 см, между рядами — 60 см. Можно высевать по нескольку семян в одну лунку, а проредить их уже после появления всходов.

Перед посевом землю хорошо перекапывают, внеся под перекопку золу и мочевину, а затем поливают.

 

 

Семена заглубляют в почву на 1–1,5 см, заделывают их почвой и мульчируют участок с посадками.

Посевы поливают умеренно, обычно через день. Чтобы не вымыть из почвы семена, до появления всходов полив производят дождеванием или капельным орошением. Главное, нельзя допускать как переувлажнения,так и полного высыхания почвы.

Когда у сеянцев появятся 2–3 настоящих листика, загущённые посадки нужно проредить таким образом, чтобы между ними были промежутки 40 см. Лишние растения можно пересадить на свободное место.

Затем проводят дополнительную подкормку растений. Для этого нужно растворить в 10 л воды 1,5 ст. ложки аммиачной селитры и 2–3 г борной кислоты. Поливать брокколи этим составом нужно из расчёта 0,5 литра раствора на растение.

При появлении чёрной ножки больные растения сразу же удаляют. Если этого не сделать вовремя, болезнь распространится и погубит всю грядку брокколи. После удаления больных экземпляров посадки поливают полупроцентным раствором марганцовки. Перед этим можно аккуратно заменить землю над корнями здоровых растений на песок или золу (слой 1,5–2 см).

В дальнейшем капусту также следует поливать раствором марганцовки бледно-розового цвета. Кроме того, можно обрабатывать растения "Фитоспорином", бордоской жидкостью и другими препаратами аналогичного действия.

 

Посадка рассады брокколи
в открытый грунт

 

Подрощенную и подготовленную к посадке рассаду брокколи (как это сделать см. ЗДЕСЬ) высаживают во второй половине дня или в пасмурную погоду. Чтобы не повредить корни рассады, их хорошо увлажняют.

Брокколи высаживают в лунки, расстояние между которыми должно быть не менее 40 см, а ширина между рядами лунок — 50-60 см. Лунки должны быть глубиной 10 см. Для профилактики болезней землю припудривают смесью из 1 ч. л. молотого черного перца и 0,5 стакана соды. На 1 лунку идет 0,5 ч. л. смеси.

Саженцы углубляют на 2,5-3 см ниже прежнего уровня. После пересадки растения обильно поливают и мульчируют.

Рассаду брокколи необходимо поливать и подкармливать, а почву, на которой она растет, — регулярно рыхлить и освобождать от сорняков.

Несмотря на то что большинство районированных гибридов устойчиво ко многим болезням и вредителям, необходимо строго проводить профилактику инфицирования. Она заключается в регулировании кислотности и влажности почвы, севообороте, правильном размещении грядок с учетом полезного соседства и в борьбе с сорняками.

Особенностью рассады является повышенная чувствительность к солнцу на ранних этапах развития, поэтому первые 3-4 дня после всходов сеянцы прикрывают еловым лапником или ведрами.

 

Брокколи: полив и
мульчирование почвы

 

При посадке в открытый грунт брокколи поливают 1 раз в неделю. Если температура воздуха превышает 25ºC, потребуется более частый полив. Главное, чтобы почва между поливами успевала просыхать.

Кроме того, в этом случае потребуется частое опрыскивание листьев растения. Можно использовать дождевание в вечернее время суток. Если брокколи выращивают на плотных глинистых почвах, дождевание и опрыскивание предпочтительнее классического полива.

Для поддержания оптимальной температуры и влажности почвы можно использовать мульчирование. Мульча защищает почву, дополнительно обогащает ее полезными элементами, помогает в борьбе с сорняками.

Слой мульчи в 5-7 см в несколько раз сокращает количество сорняков. Благодаря тому, что мульчированная почва всегда рыхлая, обработку можно проводить реже. В жару мульча не только удерживает влагу в почве, помогая сократить количество поливов, но и защищает ее от перегрева. Осеннее мульчирование предотвращает промерзание грунта, позволяя собрать поздний урожай брокколи.

 

Брокколи: прополка
и рыхление почвы

 

Поскольку вредители и болезни брокколи нередко передаются через сорные растения, пропалывать грядки нужно при первой необходимости. Прополку можно совмещать с рыхлением почвы в прикорневой зоне.

Обязательное рыхление проводится через сутки после каждого полива и дождя на глубину до 8 см. Это способствует разрушению корки и восстанавливает аэрацию почвы в прикорневой зоне растения.

На 20 день после высадки рассады в открытый грунт и еще через 10 суток растения окучивают, совмещая это с прополкой и рыхлением.

 

 

Подкормка брокколи

 

Первый раз удобрения вносят в лунку при высадке, а затем подкормку проводят через 14 дней после нее, на грядки, раствором коровьего навоза, приготовленного из 1 стакана органического удобрения, 1 ч. л. мочевины и ведра воды. Если вместо коровяка берут куриный помет, его разводят водой в соотношении 1:20.

Вторую подкормку вносят через 14-21 день после первой. Для этого берут 2 ст. л. селитры на 10 л воды. В качестве третьей подкормки используют калийно-фосфорные удобрения. Можно купить готовую смесь или сделать ее самостоятельно, смешав 40 г суперфосфата, 10 г калия сульфата, 20 г аммиачной селитры и 10 л воды.

После срезания головки для стимуляции появления дополнительных отростков капусту поливают раствором следующего состава: 10 л воды, 20 г суперфосфата, 30 г сульфата калия.

Жидкие удобрения вносят по 1 л под каждое растение.

 

Защита брокколи
от болезней и вредителей

 

Личинки крестоцветной блошки обгрызают капустные листья, в результате чего те желтеют и отмирают. Для борьбы с ними растения обрабатывают раствором древесной золы, чеснока или табачной пыли. Вместо золы можно использовать табачную пыль или смешать их в любых пропорциях. Эффективен и раствор из пюре чеснока.

Личинки капустной мухи объедают корневую систему растения. Для борьбы с ними используют зольно-табачный раствор с добавлением 1 ст. л. черного молотого перца. Обрабатывают и растения, и почву вокруг них.

Капустная тля нападает только на молодые растения. Зараженную брокколи 1 раз в неделю обрабатывают раствором хозяйственного мыла или горчицы, золы и табачной пыли, чесночным отваром.

Черная ножка поражает рассаду. Заболевание приводит к тому, что шейка сеянца размягчается, чернеет, истончается и растение гибнет. Для оздоровления рассады больные сеянцы удаляют, а почву поливают раствором марганцовки и оставляют просыхать в течение недели.

Кила на брокколи вызывает появление бородавчатых наростов, которые вначале буреют, а потом гниют. Больные растения удаляют. Для профилактики используют севооборот: пораженные участки почвы 2 года подряд засаживают луком, чесноком, шпинатом, свеклой.

Бель выглядит как налет масляной краски на различных участках надземной части капусты. Со временем пятна буреют и сохнут, листья деформируются. Больные растения удаляют, а остальную грядку обрабатывают 0,5%-ным раствором медного купороса.

Белая гниль проявляется в виде паутинообразного налета на нижней стороне листьев или гниением стебля растения. Капусту для оздоровления обрабатывают раствором медного купороса. Для профилактики грунт известкуют.

Сухая гниль имеет вид белых пятен с черными точками на листьях. При этом стебель истончается, на нем появляются некротические участки и растение гибнет. Поврежденные ростки удаляют, а остальные растения припудривают золой, серной пылью, серно-известковой смесью.

 

Сбор урожая брокколи

 

Сбор урожай производят до того, как из темно-зеленых бутонов появятся небольшие желтые цветки брокколи. Зрелая головка должна быть окрашена в ровный насыщенный зеленый цвет.

Лишние 2-3 суток могут привести к тому, что растения зацветут и урожай будет потерян. Особенно быстро капуста созревает в сухую и жаркую погоду.

Убирают капусту брокколи ранним утром или вечером, по росе, чтобы она не увяла на солнце. Каждое соцветие имеет собственный стебель, вначале срезают центральную головку, ее высота составляет 10-15 см. Боковые побеги могут созревать позднее центрального на 3-7 дней.

 

Где купить семена брокколи

 

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России»







Календарь посадки помидор 2019
Лучшее средство от колорадского жука
Как спасти подмерзшую рассаду огурцов
Как повысить урожайность крыжовника
Пролеска - посадка и уход в открытом грунте
Цикорий - польза и вред для здоровья
Маринованный лук для шашлыка рецепт
Мангал из кирпича своими руками
Борьба с сорняками: методы и средства
Категория: Овощи Просмотров: 92

Рейтинг@Mail.ru
РАЗМЕСТИТЬ РЕКЛАМУ
РАЗМЕСТИТЬ СТАТЬЮ
АВТОРСКИЕ ПРАВА
   Copyright MyCorp © 2019