ВСЕ СТАТЬИ » ОГОРОДНИЧЕСТВО » Овощи

Выращивание рассады капусты

 

 

Белокочанная капуста - один из наиболее популярных огородных овощей. Она не только обладает отменным вкусом, но и имеет лечебные свойства. Климатические условия большинства регионов России не позволяют высаживать капусту сразу в открытый грунт. поэтому практически все сорта капусты выращивают через рассаду.

 

СОДЕРЖАНИЕ:

 

Ранние сорта капусты не могут похвастаться богатым урожаем. Кочаны, как правило, имеют небольшой вес около 1,5 кг. Среднеспелую капусту используют для приготовления салатов и борщей в летний период. Также она годится для засола. Поздние сорта этой культуры используют для заготовки на зиму.

Для получения богатого урожая капусты необходимо знать правила выращивания рассады этой культуры. Мы расскажем когда и как сеять семена капусты на рассаду, а также о последующем уходе за сеянцами в домашних условиях.

 

 

Когда сажать капусту на рассаду

 

При посеве семян капусты на рассаду важно учитывать особенности климата каждого отдельного региона. Высаживать капусту в открытый грунт можно при температуре почвы не менее +5 градусов.

Из-за различных климатических условий, сроки посева и высадки капусты в открытый грунт на Урале,в Сибири и в Средней полосе имеют существенные отличия.

Ранние сорта капусты

Ранние сорта, в основном, используются в свежем виде. Они непригодны для длительного хранения и квашения. Срок созревания ранних сортов белокочанной капусты - 85-100 дней. Выращивают их, преимущественно, в южных регионах, где семена высевают на рассаду в конце февраля - начале марта, созревает капуста в июне.

На Урале и в Сибири выращивать раннюю капусту не имеет смысла. Посеять ранние сорта на рассаду в этих регионах ее можно лишь в конце марта - начале апреля. Созреет она к концу июля, но тогда уже будут готовы среднеспелые сорта. Поэтому в холодных регионах раннюю капусту либо вообще не выращивают, либо выращивают, как среднеспелую капусту.

Среднеспелые сорта капусты

От всходов до технической зрелости проходит 110-130 дней. Это сорта капусты универсального назначения: пригодны для переработки и использования в свежем виде. Сохранность от 3 до 5 месяцев.

Сроки посева среднеспелых сортов капусты на рассаду различные. На юге посев проводят в начале апреля. В средней полосе можно сеять сеют в два срока: в начале апреля для получения раннего урожая, и в конце апреля-начале мая (в этом случае кочаны будут готовы к сентябрю). На Урале среднеспелую капусту сеют с третьей декады апреля по начало мая, в Сибири - с начала по середину мая.

Поздние сорта капусты

До технической спелости проходит 140-160 дней. Лежкость у этих сортов очень высокая (6-9 месяцев). Сразу после уборки она непригодна для квашения, поскольку процессы накопления питательных веществ продолжают интенсивно протекать. Если ее рано заквасить, она будет невкусной и мягкой. Солить и квасить поздние сорта капусты можно спустя 3-4 месяца после уборки.

На Урале и в Сибири поздние сорта капусты лучше сеять первые две недели мая. Тогда кочаны созреют к концу сентября. В средней полосе и южнее поздние сорта можно сеять в течении апреля. Расти она будет до конца октября. Снимают кочаны после первых заморозков.

 

 

Подготовка грунта
для рассады капусты

 

Правильный подбор грунта для выращивания рассады – одно из главных условий получения хорошего урожая. Капуста подвержена различным грибковым заболеваниям. Очень часто её поражает «чёрная ножка», поэтому следует вовремя произвести профилактические меры, чтобы не пришлось лечить зараженное растение. К подготовке почвенной смеси лучше всего приступить осенью.

Есть несколько вариантов приготовления земляного субстрата для рассады капусты. Больше всего ей подходит грунт из равных частей дерновой земли и перегноя. Все ингредиенты для приготовления почвенной смеси должны быть свежими. Старая земля может быть заражена.

Капусте подойдёт и универсальный питательный грунт. Главное, чтобы он был рыхлым и плодородным. Для его приготовления берут две части кокосового волокна и одну часть биогумуса (также подойдёт перегной).

Огородная земля для выращивания рассады капусты не годится.

Чтобы капустная рассада не болела, необходимо провести несколько процедур. Земляной субстрат желательно проморозить. Раствор марганцовки также поможет обеззаразить грунт. Хорошим антисептиком и источником макро- и микроэлементов будет зола. 1 ложку золы стоит добавить к 1 кг готового земляного субстрата. Зола не допустит, чтобы на капустных сеянцах появилась чёрная ножка.

 

 

Обработка семян капусты
перед посадкой

 

Семена, приобретенные в магазине, уже прошли предварительную подготовку. В этом можно убедиться, ознакомившись с информацией на упаковке. С дражированными, гелевыми и другими видами специфически обработанных семян (подробнее о них читайте в ЭТОЙ статье) ничего делать не нужно.

Надо ли замачивать семена капусты перед посадкой?

Если семена выглядят естественно, то их лучше прогреть, опустив в горячую воду. Держат их в такой воде 20 минут. Затем, для профилактики черной ножки, семена перекладывают на 30 минут в холодный розовый раствор марганцовки. После этого семена капусты просушивают и проводят посев.

Если для выращивания капустной рассады вы собирали семена самостоятельно, то одного прогревания им будет мало. Их надо протравить, выдержав ориентировочно 12 часов в растворе «Фитоспорина-М». За 2 дня до посадки стоит выдержать семена в растворе стимулятора роста.

 

 

Посадка семян капусты

 

Для выращивания рассады капусты, как правило, используют ящики. Если планируете пикировать семена, подойдут маленькие стаканчики. Также можно взять ёмкости большего размера, которые имеют глубину 7-8 см. Любая ёмкость, где будут выращивать капустную рассаду, должна иметь дренажные отверстия. Если в покупных стаканчиках их нет, надо сделать их самим.

Подготовленную тару на 3/4 заполоняют грунтом, после этого проливают, потому что капуста хорошо прорастает во влажной среде.

При выращивании в отдельных емкостях, в каждую лучше поместить два семечка. После прорастания из них выбирают сильнейший. Глубина посадки семян капусты - 1 см.

При выращивании рассады в ящике, необходимо сделать бороздки глубиной в 1,5 см. Между бороздами должно быть расстояние в 3-4 см. Семена высевают через каждые 1,5-2 см, а потом присыпают небольшим количеством земли.

Дополнительно поливать рассаду не надо, если почва была хорошо увлажнена перед посевом.

Оптимальная температура для проращивания семян 18°C. В большинстве случаев, первые всходы можно увидеть через 5 дней.

После этого тару с сеянцами можно выставить на прохладный подоконник, на остекленный балкон или в проветриваемый парник. Оптимальная температура для выращивания рассады капусты 13-15°С днем и +7-9°С ночью. Если температура воздуха будет выше, рассада сильно вытянется.

Держать рассаду надо на светлом, солнечном месте. Даже в легкой полутени растения начинают вытягиваться и полегать. Также необходима высокая влажность воздуха. В сухом воздухе у рассады подсыхает стебелек под семядольными листочками, а это очень часто приводит к заболеванию черной ножкой.

 

 

Пикировка рассады капусты

 

К пикировке рассады капусты следует приступить через 2 недели после того, как появились всходы. Пересаживая сеянцы, их заглубляют так, чтобы семядольные листочки касались почвы.

Пересадив сеянцы, их стоит присыпать тонким слоем песка во избежание заражения чёрной ножкой.

Следует учитывать, что после пикировки первые две недели капустные саженцы растут довольно медленно.

 

 

Уход за рассадой капусты

 

Капустная рассада нуждается в постоянном источнике света. Если на улице пасмурно, её досвечивают лампами дневного света. При соблюдении всех рекомендаций саженцы будут крепкими. Здоровая рассада имеет тёмно-зелёную окраску, развитые корешки и 4-7 сформировавшихся листочков. Если нарушены правила ухода за рассадой, она может заболеть.

 

Полив рассады капусты

 

Капуста относится к влаголюбивым растениям. Несмотря на то, что она требует много воды, переусердствовать с поливом не стоит. Капустные саженцы поливают после того, как просохнет верхний слой почвы. Одного раза в 7-10 дней будет достаточно. Избыточный полив приводит к заражению грибковыми заболеваниями, которые погубят всю рассаду. Полив саженцы, не забудьте проветрить помещение.

От чрезмерного количества влаги растение не только вытянется, но и заболеет чёрной ножкой. В случае заражения стебелёк становится тонким, меняет окраску и падает. Когда среди рассады появятся чёрные упавшие стебельки, их немедленно вырывают и выбрасывают. Здоровые сеянцы пересаживают в новую почву.

 

Подкормка рассады капусты

 

Если грунт приготовлен правильно, удобрения вносить не надо. Если внешне рассада выглядит непривлекательно, стоит задуматься о подкормке. Подкармливают саженцы 3 раза, каждый раз внося разные удобрения.

Во время первой подкормки в одном литре воды разводят 4 грамма суперфосфата и по 2 грамма аммиачной селитры и сульфата калия. Её проводят, когда после пикировки прошло 7-10 дней.

Во время второй подкормки дозу вышеперечисленных ингредиентов увеличивают в 2 раз. К ней приступают через 2 недели.

Последнюю подкормку проводят за 2-3 дня до высадки рассады в открытый грунт. Сюда стоит включить аммиачную селитру, сульфат калия, суперфосфат (5, 8 и 3 грамма).

Тем, кто предпочитает выращивать натуральные продукты, без химикатов, следует подкармливать саженцы органическими удобрениями.

 

Закаливание рассады капусты

 

Благодаря закаливанию у рассады будет мощная корневая система, саженцы легче будут приживаться при посадке в грунт. Поэтому перед тем, как высаживать саженцы в открытый грунт, приступают к её закаливанию. Сначала в комнате, где находятся саженцы, на несколько часов открывают форточку. Потом ёмкости с рассадой на 2 часа выносят на балкон. А перед высадкой в грунт её на 3-4 дня оставляют на балконе.

 

Заболевание рассады капусты

 

Если капустную рассаду одолела чёрная ножка, землю в таре для выращивания семян подсушивают и взрыхляют, а сеянцы посыпают золой.

При корневой гнили рассаду обрабатывают "Ризопланом" или "Триходермином". Не стоит переживать, что эти препараты навредят капусте. Эти препараты являются экологически чистыми. Они с лёгкостью справятся с болезнетворными организмами. "Ризоплан" помогает сеянцам усваивать железа, поэтому у них будет стойкий иммунитет к чёрной ножке.

Если в рассаде завелась крестоцветная блошка, её обрабатывают препаратом "Интавир".

 

 

 

Где купить семена капусты

 

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России»







Посадка пионов в открытый грунт и уход за ними
«Мухоед» - инструкция по применению
Посадка яблони весной саженцами
Прививка яблони копулировкой
Как хранить чеснок на зиму
Варенье из тыквы с лимоном рецепт
«Оберон» - инструкция по применению
Посадка роз весной в открытый грунт
Выращивание редиса в теплице и в открытом грунте
Категория: Овощи Просмотров: 620